Ферма Oldar Александр Dębska из 01.02.2012 реализует проект пятн
Применение селена в природных свойствах биотрансформации для того, чтобы запустить инновационный способ изготовления биологически активной добавки
софинансируется Европейским фондом регионального развития в рамках приоритетных I Создание условий для развития инновационного потенциала и предпринимательства в Мазовии, Мера 1.2. Построение сети научно-экономики Региональной оперативной программы Мазовецкий 2007 — 2013
Название проекта
Применение селена в природных свойствах биотрансформации для того, чтобы запустить инновационный способ изготовления биологически активной добавки
Имя получателя
Ферма Oldar Александр Dębska
Стоимость проекта и финансирование
Общая стоимость проекта 4,756,280.00
Расходы / приемлемые затраты 3,920,000.00
Уровень гранта 50,90%
Объем финансирования (ERDF и государственный бюджет) 2,000,000.00
Вклад сообщества (ЕФРР) 85% 1.700.000,00
Государственный бюджет 15% 300,000.00
Частные фонды 2,756,280.00
срок реализации
02.01.2012 г. К 30.04.2014 г.
описание
Целью проекта является разработка инновационных технологий для обогащения пищевых продуктов, естественно, метаболизируется и биологически активных соединений селена. Продукт представляет собой пищевую добавку в виде соединений, обогащенных селеном в натуральном селена. Предусмотренное технология станет прорывом в производстве био — продуктов питания желаемых особенностей про-здоровье. Продукт заключается в способе дополняя еду в селеновые — аминокислоты, в которых активные вещества вырабатываемые растений, выращенных при подходящих условиях.
Сегодня большое значение придается производству функциональных продуктов питания, то есть тот, который благоприятно сказывается на функционировании человеческого организма путем улучшения состояния здоровья и снижения риска различных заболеваний. Обычно используемые препараты, известные как «пищевые добавки», включая наиболее простых химических элементов, которые считаются желательными с точки зрения здоровья человека. Известно, что взаимодействие многих элементов зависит не столько от их общей концентрации, но в первую очередь от химической формы, в которой они вводятся в организм. По этой причине во многих случаях, присутствующих в компонентах составов они не усваиваются организмом.
Целью данного проекта является разработка методики для обогащения пищевых продуктов с необходимыми биологически активных веществ путем их метаболизма в желаемых химических форм живых организмов.
Важным вопросом является форма, в которой селен должны быть введены. По этой причине тело поглощает более selenobiałka из неорганических форм селена, чрезвычайно важно, чтобы идентифицировать и определить концентрацию различных соединений селена в полученном продукте питания.
Целью работы будет определять видообразование селена (молекулярный профиль) в куриных яйцах, поднятых в особых условиях и кормили кормом с высоким содержанием селена. Для этого будет разработан состав комбикормов и детального плана питания яичных кур-несушек. Исследования также в группе контрольных животных (Fed обычным способом), чтобы наблюдать за различий в двух группах яиц.
Для определения эффективности накопления селена яиц будут помечены с содержанием различных частей яйца. Для этой цели методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ICP-MS) для предела обнаружения селена в порядке 0,200 мг / кг.
Следующим этапом исследования будет определять форму, в которой селен накапливается в куриных яйцах. С этой целью, удаление зубов используют различные виды средств массовой информации, например. Вода, гидроксид натрия, соляная кислота, фермент, поверхностно-активного вещества. ВИДООБРАЗОВАНИЕ селена, которые определяют на то, что формы, присутствующие в селене пищевых продуктов в отдельных фракций осуществляют с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в сочетании с высокочувствительным детектором (ICP-MS). Осуществление проекта RTD в исследовательской части будет включать в себя следующие шаги:
Завод условиях размножения гидропоника
Испытуемые формы селена обогащается растений selenolubnych
Лабораторная работа-исследование видообразования селена в растениях selenolubnych
Растениеводстве selenolubnych в промышленном масштабе
Подготовка опытных станций
Обогащение живых организмов в селена
Изучить эффективность усвоения селена из селена обогащенной продукции организмами
Лабораторная работа-исследование видообразования селена в яйцах из нейтронах кур, которых кормили корма, содержащие селен
Разработка состава и производства процедура конечного продукта
Сотрудничество заявителя во время выполнения задач, связанных с проведением исследований будет проводиться на основе консорциума с технологического института — наук о жизни.
В рамках реализации будут закуплены машины для производства пищевой добавки. Ферма Oldar планирует приобрести современные и технологически передовые машины для производства печенья, обогащенных селеном компонентом. Эта задача будет закуплено следующие устройства:
пастеризатор с перфорацией,
вращающаяся печь,
Устройство для изготовления целлюлозной массы в торты.
В рамках проекта будет также приобрести полностью оборудованные и выполняет все производственные стандарты безопасности зал с оборудованием, которое позволяет осуществлять часть реализации за счет установки машин, приобретенных и начало производства товаров, обогащенных натуральным биодоступной селена.
Источник информации о региональной оперативной программы 2007-2013 Мазовецкий являются: www.mazowia.eu.